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    在佛韻中 找尋味蕾的閑暇樂趣

    作者:樂山大佛景區 時間:2019-10-13 訪問:

    素簡無雜,摒棄浮華

    如心游萬仞,目極八方

      這里有著一絲絲清甜、一縷縷佛香、一些些恬靜,儀態萬方又淡定若菊。走進這里,能感受到暫別喧囂的釋懷、穿越名利的淡然,為身體減壓、為靈魂升華。

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      踏進素食餐廳,在契合時令中找尋味蕾的極致享受?!爸杏怪疄榈乱?,甚至矣乎?!敝杏怪乐v究不偏不倚,折中調和的處世之道,選擇吃素也是如此。

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      越是簡單的食材越是考驗技術,豆腐是素食菜肴中常見食材。秋季吃豆腐能清熱潤燥、補中益氣,對流行感冒有一定的預防作用。

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      正所謂“秋天到、南瓜俏”,從營養學來講,南瓜是秋季的絕佳食材之一。秋天氣候干燥,許多人會出現不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀。南瓜含有豐富維生素A、維生素E的食品,可增強機體免疫力,對改善秋燥癥狀大有好處。此外,南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。

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      俗話說,立秋過后貼秋膘。秋季天氣逐漸轉涼,補充富含鐵的食物可提高機體的御寒能力。海帶正是攝取鐵的寶庫,搭配富含蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維等豐富營養的雪豆,正是秋天的滋補佳品。

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      素食餐廳的肉怎么做呢?據了解,一般都是由豆制品所制作,一般用大豆、花生、猴頭菇、馬鈴薯等食材一起加工而成。辣椒本身營養豐富,有許多保健作用,食用可溫暖脾胃。

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    素食給予懸浮于塵世物欲橫流中的心靈

    以純凈、安寧和輕松愉悅

    食素是清淡、從容地

    在浮躁中沉淀心靈

    在喧囂中平靜心情

    偶爾品一下素食,是一種人生經驗

    是一種哲學反思,足以修身養性

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